Debrecenben ősi hagyománya van a szappanfőzésnek, ugyanis ez a szakma a cívisvárosban már a középkori szappanfőző mesterek számára is megélhetést nyújtott.
A városban már a XV. században több szappanos is működött, később pedig volt amikor 221 szappanos céhet jegyeztek fel, amelyek termékeikkel távoli vidékekre is eljutottak.
Mesterségük emlékét ma is őrzi a Szappanos utca.
 KISS MIHÁLY |